グルメを楽しむために一人旅をしているという人もいるのではないでしょうか。成都はスパイスの効いた美味しい四川料理が味わえる都市です。家族や友達とシェアしながら楽しく食べることもできます。基本的に四川料理はスパイスがかなり効いており、辛いと感…

1:成都大熊猫繁殖研究基地治安や気候など成都の基本情報も押さえたところで、ここからは、成都の観光スポットをいくつかご紹介していきます。まず、最初にご紹介するのは「成都大熊猫繁殖研究基地」。漢字からも分かる通り、パンダの繁殖について研究してい…

四川省成都市内には、いたるところに火鍋の店があります。四川料理の代表格と言ってよい火鍋は、市民にとって日常的な食べ物です。冬は体を温め発汗作用を促すため、夏は夏バテ対策に、年中食べられています。また、火鍋には様々な食べ方があります。タレの…

銀杏金閣 (Yin Xing Jin Ge )中華料理、西洋料理、日本料理などの料理を提供してくれる複合料理店。それぞれの料理のレベルも高い。最も評価されている料理は、焼きガチョウ、ベーコン、海老餃子、カレー鶏などで、それぞれ特色があり、非常においしいと評判…

芙蓉國粋(フユウコクスイ) 一瞬で隈取のマスクが変化する変臉、京劇と似た四川の伝統劇である川劇の2大看板で知られる由緒ある劇団の舞台。錦江劇場のステージでは観光客向けのダイジェストショーを毎晩上演している。琴台路(キンダイロ) 漢代の四川省の美女…

阆中古城 阆中古城（ろうちゅうこじょう）は中国四川省の北東部にあり、美しき流れの嘉陵江の中流地域の南充市の阆中（LANGZHONG）にあり、省都の成都市より260㌔離れていて、車で3時間掛かります。阆中古城は2300年の歴史を持ち、ほぼ完璧に古城として の姿…

四川料理（しせんりょうり）は、中国四川省の郷土料理で、重慶市や雲南省や貴州省などの周辺地域をも含めた、共通する特徴をもつ郷土料理の系統を指します。中国での一般的な呼称は「川菜」と呼ばれ、中国四川省の省都成都から発達した料理で、成都菜を正統…

成都武侯祠 三国志聖地巡礼武侯祠（ぶこうじ）観光武侯祠の概況：武侯祠（ぶこうじ）は「三国志」に名高い蜀の英雄、 無くてはならない天才軍師であり蜀の丞相・諸葛亮（字：孔明）を祀った霊廟です。諸葛亮を祀った武侯祠は中国全土にいくつも点在していま…

羅城古鎮 羅城古鎮は四川省?為県の東北部に位置し、楽山市から約60㎞の距離なので車でも1時間で行くことができ、成都からは2時間半ほどです。羅城古鎮は明の時代崇楨元年（1628年）の建設が始まり、長い歴史の荒波の中でも以前の姿を守り続け、特に明清時代…

都江堰（とこうえん）水利施設は四川省の省都・成都から50㎞離れた都江堰市にあります。紀元前256年、秦の蜀郡の太守・李氷が人々を組織して当時の技術力を最大限に活用し、幾度の難関を乗り越え8年がかりで完成させた総合的水利施設です。現在まで約2300年…

川劇変面吐火ショー 地方劇川劇（せんげき）は四川省の地方の庶民の伝統芸能であり、2006年に中国の非物質文化遺産に指定されました。成都が古くから「劇の郷」と呼ばれていた事もあり、唐の時代から既に「蜀の劇は天下に冠たる」というふうにが伝えられてき…

四川料理 四川火鍋四川料理は、一般には唐辛子や花椒（山椒の同属異種）などの香辛料を効かせる辛い中華料理として知られます。四川省の中でも成都を本場とします。四川料理は中国各地に専門店が存在しており、「正真正銘・正統派の四川料理」という意味の「…

世界で最も幸せな男としては、『アメリカの給料を貰い、中国人のコックを雇い、イギリスの家に住み、日本人の妻を持つこと』ですね。中国料理を言うと、最も有名な激辛の四川料理を思い出しますね。マーポー豆腐や担々麺や四川火鍋や水煮魚や水煮肉を辛く食…

峨眉山峨眉山は四大仏教名山の1つです。場所は、四川省中南部、省都の成都からは約160キロ離れた所にあります。峨眉山は普賢菩薩で有名な仏教の聖山なので、年中鐘の音や線香の香りに包まれています。 中でも中腹にある「万年寺」は非常に有名で、ここに普賢…

成都歩行街寛窄巷子寛窄巷子は古代から残された横町で、濃厚な歴史文化を持つほか、しっかり整えられとてもおしゃれな所で、上海の新天地と似ていますが、雰囲気はちょっと違います。寛窄巷子は三つの巷子（横町）からなり、それぞれは寛巷子、窄巷子、井巷…

成都の第一印象はきっと「美女」、「火鍋の店」、「パンダのマーク」でしょう。 曇りの日が多いのは成都気候の特徴で、一年を通じて曇りの日は200日間以上を超えています。そのじめじめとして暖かい天候によって成都の女性たちは生まれながらの美しい肌を持…

四川料理代表的な料理は《麻婆豆腐》《宮保鶏丁》《棒棒鶏》《担担麺》です。麻婆豆腐『陳麻婆豆腐店』は国によって指定された「中華老舗」のうちの一軒で、清時代1862年に成都郊外の万福橋で開業しました。元の名前は『陳興盛飯鋪』といい、調理師は陳春富…

成都や重慶といった都市がある四川省は、盆地で周りは山に囲まれているので夏は蒸し暑く、冬は霧が濃く晴天の日はほとんどありません。四川料理はこのような独特の気候風土をもとにして生まれた料理で、味の特徴は、酸味が利いているほか、“麻辣”と言われる…

郎中古城門の中に良があると言う漢字、ロウ中は四川の東北部に位置し、紀元前314年に築かれた2300年の歴史を持つ小さい町である。ロウ中は雲南の麗江、山西の平遥、徽州の歙県と合わせ中国四大古鎮と称えられている。ロウ中は張飛の町とも言われている。張飛…

四川省のシャングリラとも呼ばれ、 四川省東南部甘孜州自治区に属し、人口約3万人、 96％以上がチベット族です。県町の海抜は3800ｍ、境内は主に高原と山です。ミニヤコンカ山脈と海子山山脈が県境内を貫いていて、県総面積の1/3を占めています。気候は高原…

達古氷河四川省阿ハチベット族とチャン族自治州に属しているチベット族自治県で、総面積は4165平方キロ、岷山山脈とキョウライ山脈の2大山脈の末端に位置しているため、境内平均海抜は3544ｍです。海抜3800ｍ～5100ｍ山地で形成したアジアでも珍しい現代氷河…

峨眉山1996年には文化面、環境面両方が考慮され、楽山大仏と共に「峨眉山と楽山大仏」としてユネスコの世界遺産（複合遺産）に登録された。峨眉山は道教や中国の仏教で言うところの聖地で、中国三大霊山（五台山、天台山、峨眉山）や中国四大仏教名山（浙江…

西嶺雪山西嶺雪山は四川省成都市の大邑県にあり、成都から西へ95キロ離れています。唐の時代の最高の詩人杜甫の名句「窓含西嶺千秋雪、門泊東呉萬里船（窓には西嶺千秋の雪が見え、門前には東呉万里の船が泊る）」によって名づけられました。西嶺雪山には一…

杜甫草堂唐代の詩人ー杜甫が安禄山の乱を逃れた生活を送った場所です。彼の全作品1400首のうち代表作を含む247首がここで作っていまいた。唐の末、杜甫を記念するために仮小屋の跡に草堂が建てられ、明代に再建されて今日に至る。梅と竹と椿の木が茂って古風…

街の北部の郊外にある成都ジャイアントパンダ繁殖研究センターは、世界一たくさんパンダを飼育する施設です。2カ所のパンダ保育所を訪れる貴重な体験ができ、レッサーパンダもご覧いただけます。そのあと、四川料理博物館を訪れます。四川料理はさまざまな風…

瀘州市は四川省の市で、古くは「江陽」と呼ばれた観光地。「酒城」や「江城」の名を持つ四川省南東の街です。長江と佗川が交わり、2014年現在、瀘州市の都市化率は45.1パーセント、都市面積は135平方キロメートル、人口はおよそ136万人です。瀘州市は長江の…

二灘風景区二灘は攀枝花市から38km（成都から749km、昆明から351km）に位置する攀枝花市の有名観光スポットの一つです。二灘国家森林公園と二灘ダムがあり、二灘ダムは20世紀に建設された最大の水力発電所で、1998年に高さ240m長さ800mのアジアで最も高いア…

攀枝花市は四川省の管轄で、中国南西部の四川省・雲南省の省境にある街です。南は自由貿易区、北は成都・重慶経済区となっており、中国で唯一の花の名前がついた都市です。新中国でもトップクラスの資源開発特区で、「花は一つの街、街は一輪の花」と称され…

南充は四川省の北東に位置し、嘉陵江の中流に当たる観光地です。充国の南部にあることから南充と名付けられました。3つの区（順慶区、高坪区、嘉陵区）、5つの県（西充県、営山県、南部県、蓬安県、儀隴県）を管轄し、代理管轄は1県（ロウ中市）のみです。南…

大足（ダイソク）は歴史が長く、自然も豊かな観光地です。唐の乾元元年（西暦758年）に始まり、「大豊大足（豊かで満ち足りている）」から名前を取りました。唐末から宋までの400年間、大足は昌州府が治めていました。四川省東部の政治、経済、文化の中心で…