四川料理成都グルメ
峨眉山峨眉山は中国の四大仏教名山のひとつです。四川盆地の南西部、長江の上流に位置し、大渡河と青衣江の間にそびえています。西南部の峨眉山市まで7kmで東部の楽山市まで37kmです。古くより日本でも「峨眉天下の秀」として知られるほど山の秀麗さが有名な…
成都は2300年あまりの歴史があり、中国西南部で開発が一番早い地区です。紀元前四世紀、蜀国開明王朝は成都に遷都しました。成都という名前の由来は「周太王は岐山まで移して、1年で村落が成り、3年で都が成りました」からです。成都は現在まで使用されてい…
グルメを楽しむために一人旅をしているという人もいるのではないでしょうか。成都はスパイスの効いた美味しい四川料理が味わえる都市です。家族や友達とシェアしながら楽しく食べることもできます。基本的に四川料理はスパイスがかなり効いており、辛いと感…
1:成都大熊猫繁殖研究基地治安や気候など成都の基本情報も押さえたところで、ここからは、成都の観光スポットをいくつかご紹介していきます。まず、最初にご紹介するのは「成都大熊猫繁殖研究基地」。漢字からも分かる通り、パンダの繁殖について研究してい…
四川省成都市内には、いたるところに火鍋の店があります。四川料理の代表格と言ってよい火鍋は、市民にとって日常的な食べ物です。冬は体を温め発汗作用を促すため、夏は夏バテ対策に、年中食べられています。また、火鍋には様々な食べ方があります。タレの…
成都武侯祠 三国志聖地巡礼武侯祠(ぶこうじ)観光武侯祠の概況:武侯祠(ぶこうじ)は「三国志」に名高い蜀の英雄、 無くてはならない天才軍師であり蜀の丞相・諸葛亮(字:孔明)を祀った霊廟です。諸葛亮を祀った武侯祠は中国全土にいくつも点在していま…
羅城古鎮 羅城古鎮は四川省?為県の東北部に位置し、楽山市から約60㎞の距離なので車でも1時間で行くことができ、成都からは2時間半ほどです。羅城古鎮は明の時代崇楨元年(1628年)の建設が始まり、長い歴史の荒波の中でも以前の姿を守り続け、特に明清時代…
成都は四川盆地の西にある川西平原に位置する四川省の省都です。また成都は中国西南地区における政治、文化、科学技術、商業貿易、金融、交通、通信の中心地でもあります。成都の面積は1万2400?、人口は約970万人です。 昔から「天府の国」と称されてきた成…
おいしい おもしろい スパイシー料理中国内陸部で独自の発達を遂げた料理世界の辛い料理というと、あなたはどこのものを思い浮かべますか?韓国、タイ、インドなどと共に、四川料理を挙げる人も多いと思います。四川料理は、中国内陸部の四川省と重慶市を中…
今から4500年前の宝墩古城と呼ばれる新石器時代の集落群が、現在の成都市新津県にて発見されている。この環濠集落は、横 2000m、縦 1500m、周囲の長さ 6200m、総面積 276万平方mにもなる巨大な楕円形のものであったという。ちょうど、サッカーフィールド 386…
世界で最も幸せな男としては、『アメリカの給料を貰い、中国人のコックを雇い、イギリスの家に住み、日本人の妻を持つこと』ですね。中国料理を言うと、最も有名な激辛の四川料理を思い出しますね。マーポー豆腐や担々麺や四川火鍋や水煮魚や水煮肉を辛く食…
四川省は中国西南にあり、四川盆地に恵まれ、『天府の国』とも言われ、省都は成都です。かつては三国志蜀の都であり、劉備玄徳、諸葛亮孔明らの英雄たちが住んでいた地です。また、成都はシャンシャンゆかりの地で、愛らしいパンダで有名で、成都パンダ基地…