グルメを楽しむために一人旅をしているという人もいるのではないでしょうか。成都はスパイスの効いた美味しい四川料理が味わえる都市です。家族や友達とシェアしながら楽しく食べることもできます。基本的に四川料理はスパイスがかなり効いており、辛いと感…

古代中国の灌漑施設「青城山と都江堰」（2000年登録）青城山（せいじょうさん）は四川省都江堰市の西方にあり、道教の発祥の地のひとつとして古くから道教に関する建物が多数建てられてきました。一年を通して緑が深く、輪を描くように連なる36もの峰が城郭…

銀杏金閣 (Yin Xing Jin Ge )中華料理、西洋料理、日本料理などの料理を提供してくれる複合料理店。それぞれの料理のレベルも高い。最も評価されている料理は、焼きガチョウ、ベーコン、海老餃子、カレー鶏などで、それぞれ特色があり、非常においしいと評判…

四川料理（しせんりょうり）は、中国四川省の郷土料理で、重慶市や雲南省や貴州省などの周辺地域をも含めた、共通する特徴をもつ郷土料理の系統を指します。中国での一般的な呼称は「川菜」と呼ばれ、中国四川省の省都成都から発達した料理で、成都菜を正統…

成都武侯祠 三国志聖地巡礼武侯祠（ぶこうじ）観光武侯祠の概況：武侯祠（ぶこうじ）は「三国志」に名高い蜀の英雄、 無くてはならない天才軍師であり蜀の丞相・諸葛亮（字：孔明）を祀った霊廟です。諸葛亮を祀った武侯祠は中国全土にいくつも点在していま…

今から4500年前の宝墩古城と呼ばれる新石器時代の集落群が、現在の成都市新津県にて発見されている。この環濠集落は、横 2000m、縦 1500m、周囲の長さ 6200m、総面積 276万平方mにもなる巨大な楕円形のものであったという。ちょうど、サッカーフィールド 386…

世界で最も幸せな男としては、『アメリカの給料を貰い、中国人のコックを雇い、イギリスの家に住み、日本人の妻を持つこと』ですね。中国料理を言うと、最も有名な激辛の四川料理を思い出しますね。マーポー豆腐や担々麺や四川火鍋や水煮魚や水煮肉を辛く食…